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Carlos Inestroza L., participó en Congreso Internacional de Brasil

El Ingeniero Agrónomo y Master en Producción Agroindustrial Carlos Inestroza Lizardo, miembro de la red hortyfresco en representación de la Universidad Nacional de Agricultura de Honduras; y actual doctorando en la Universidad Estadual Paulista de Brasil; participó en el “1° Congresso Brasileiro de Processamento mínimo e Pós-Colheita de Frutas, Flores e Hortaliças” realizado en el periodo del 24 al 28 de mayo en la ciudad de Aracajú-SE, Brasil. El profesor Inestroza Lizardo presentó el trabajo titulado “Influencia de tratamientos hiperbáricos en la conservación de las características físicas de tomate Débora”, con el que obtuvo el premio de honra al mérito como mejor trabajo de la sesión de postcosecha de hortalizas. Este trabajo forma parte de una línea de investigación que tiene por objetivo la búsqueda de tecnologías alternativas al frio en la conservación postcosecha de frutas y hortalizas, obteniéndose a la fecha resultados prometedores en tomate, mango y guayaba.

 

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